Coloque na panela 500 grs de morangos frescos, 8 colheres de açúcar e deixe cozinhar, depois que ferver coloque 1 colher de sobremesa de suco de limão, deixe esfriar.
Depois coloque esta mistura no liquidificador, 1/2 xícara de chá de leite e 1 lata de creme de leite, essência de morango a gosto, 350 grs de ricota bem seca e bata no liquidificador até ficar homogeneo. Coloque na geladeira e Sirva!
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