Misture numa panela, 1 gema, 6 colheres de amido de milho, 6 colheres de sopa de chocolate puro, 1 litro de leite. Agora ligue o fogo e junte, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, 1 lata de leite condensado. Mexa até engrossar.
Cuidado para nao grudar, não pare de mexer quando engrossar deixe esfriar, leve até a batedeira e acrescente uma lata de creme de leite sem soro.
Dica: Pode-se usar o creme de leite fresco feito em casa.
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