Salada de broto de Feijão

Ingredientes

1 saquinho de 200 g de broto de feijão

3 colheres de champinhons

1/4 de pimentão vermelho cortado em cubinhos pequenos

1/4 de cebola cortada em cubinhos pequenos

1/4 de tomate (verde) cortado em cubinhos pequenos

1/2 xícara de salsinha picada

Azeite

Limão

Molho de soja

Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque o broto de feijão em uma vasilha e adicione 1/2 litro de água fervendo
Espere 10 minutos ou até ele murchar,
retire a água
Passe o broto de feijão em água corrente até que esfrie
Após isso junte todos os outros ingredientes e misture bem
Pronto simples, diferente e delicioso